Stari koktajl trg

1 pijača Easy Skupaj: Manj kot 5 minut Aktivno: Manj kot 5 minut 6 ocen

Sestavine (8)

  • Rženi viski 3/4 unče
  • Konjak 3/4 unče
  • 3/4 unče sladkega vermuta
  • 1 žlica (1 čajna žlička) Bénédictine liker
  • san francisco pisco punch recept
  • 1 črtka Peychaudove grenčice
  • 1 črtica gorke angosture
  • Led
  • Limonin zvitek, za okras

Poimenovan po francoski četrti v New Orleansu (ok.k.a. Vieux Carré) je ta prefinjen koktajl, ki ga poganja alkohol, zelo podoben samemu Big Easyju: zabavna in močna mešanica raznolikih elementov.

Kaj kupiti: Bénédictine, liker z zlato barvo, ki so ga prvič izdelali benediktinski menihi v 16. stoletju, koktajlom doda sladek aromatičen okus. Peychaudove grenčice je ustvaril v New Orleansu okoli leta 1830 haitijski apotekar Antoine Amédée Peychaud. So lažji, slajši in imajo bolj cvetlično aromo kot angostura. Oboje poiščite v dobro založenih prodajalnah žganih pijač.

avtor Patrick Sullivan

Navodila

  1. 1Postavite koktajl kozarec v zamrzovalnik, da se ohladi.
  2. 2V kozarcu za mešanje odmerite viski, konjak in vermuta.
  3. 3Dodajte liker Bénédictine.
  4. 4Dodajte obe grenčiki, nato mešalni kozarec napolnite z ledom.
  5. 5Stajte z žličko, dokler se ne ohladi, približno 30 sekund. Prilijemo v ohlajen koktajl kozarec.
  6. 6 Limono zvijte po obodu kozarca, spustite v koktajl in postrezite.