Začinjen črni fižol Hummus

Črni fižol Hummus Super Bowl Dišave Predjed Načrtovanje zabave Enostaven beli vinski kis Shrani (17) Ocenite 4 obroke enostavno Skupaj: 15 min Aktivno: 15 minut 0 Ocene

Sestavine (13)

  • 1 (15 unč) črni fižol, ki ni dodan soli (po možnosti organski), izperemo in odcedimo
  • stabilizirajo stepeno smetano s koruznim škrobom
  • 1 strok česna, mleto
  • 2 žlici tahinija
  • 1 žlica belega vinskega kisa
  • 2 žlici svežega soka limete
  • 1 žlica vode
  • kako kuhati lososov losos na žaru
  • 1/2 majhne paprike jalapeño, posejano
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
  • 3/4 čajne žličke mlete kumine
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
  • 1/2 skodelice svežega cilantra, operenega in stebelnega
  • Pita ali tortilja čips

Nekoč je hummus pomenil eno stvar: namaz ali namaz fižola garbanzo z limono, tahinijem, olivnim oljem in začimbami. Nič več. V teh dneh hummus lahko pomeni celotno samopostrežno mizo, ki je vredna okusnih namazov, narejenih z vsemi vrstami fižola in zelenjave. Tu je črni fižol v pločevinkah stal tradicionalne stročnice, za intrigantne (in ravno navadne okuse) rezultate.

Za več domačega hummusa si oglejte naš Easy Hummus, Hummus z oljkami Kalamata in začinjen korenček Hummus. Za več obrokov na osnovi črnega fižola si oglejte naš recept za kubanski črni fižol.

avtor Coreen Carroll
  • Kaj kupiti

    Soom Foods Premium Sesame Tahini, 2 za 16,50 $ na Amazonu

    Tahini je tako ljubitelj kuharjev in domačih kuharjev.

    Kupite zdaj & rsaquo;

Navodila

  1. 1V skledi živilskega predelovalca združite črni fižol, strok česna, tahini, kis, limetin sok, vodo, jalapeño, olivno olje, kumino, sol in črni poper. Postopek na visoki, dokler ni dobro kombiniran in gladek. (Če imate raje hummus, ki je manj gost, dodajte dodatno vodo.)
  2. enostaven recept švicarskega zrezka s smetanovo gobovo juho
  3. 2Dodajte polovico cilantro in utripajte nekajkrat, dokler se listi ne nasekljajo in vključijo v hummus.
  4. 3 Hummus prenesemo v servirno skledo, potresemo z rezervirano cilantro in postrežemo s čipsom iz pita ali tortilje.