Piškotki iz mehiške čokoladne čokolade

Latinskoameriška sladica čokolada Vegetarijanske začimbe Piškotki Prigrizek Naredite praznične ideje za darila enostavno Shrani (163) Ocenite 48 piškotkov enostavno Skupaj: 25 min Aktivno: 10 minut 8 Ocene

Sestavine (11)

  • 2 skodelici večnamenske moke
  • umešana jajca z ruko
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 1/2 čajne žličke kajenskega popra
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 8 žlic nesoljenega masla (1 palica), sobne temperature
  • 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
  • 1/2 skodelice pakirano svetlo rjavega sladkorja
  • 1/4 skodelice polnomastnega mleka
  • 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
  • jabolčna dapple torta Ameriška testna kuhinja
  • 1 veliko jajce, sobne temperature
  • 2 skodelici drobno sesekljane mehiške čokolade, kot je Ibarra

Klasični piškoti za led so začinjeni z mehiško čokolado. Za različne vrste osebnosti na vašem seznamu počitnic imamo različice: kokosovo olje za ljubitelja pustolovščine in Meyer limono in črni poper za prefinjeno prefinjeno ter sladkorne piškote za sladokusce. Ali pa so morda samo vsi za vas.

Kaj kupiti: Mehiška čokolada, kot sta Ibarra ali Abuelita, je na voljo v trgovinah z živili Latino. Prihaja v diskih. Če ne najdete mehiške čokolade, lahko okus približate tako, da uporabite 1 čajno žličko mletega cimeta in 2 skodelici grobo nasekljane polsladke čokolade. Cimetom dodamo suhe sestavine cimeta.

Načrt igre: Naredite dodatne serije, jih zavite v plastiko in zamrznite za kasnejšo uporabo. Za konec jih vzamemo iz zamrzovalnika, nato pa rezino in pečemo po navodilih. Testo lahko zamrznemo do enega meseca.

avtorica Aida Mollenkamp

Navodila

  1. 1Stemo moko, pecilni prašek, kajensko sol in sol v srednji mešalni posodi, da mešanico zračimo in razbijemo vse grudice. Dati na stran.
  2. 2Kombinirajte maslo in sladkor v skledi stojala z mešalnikom, opremljenim z nastavkom za lopatico in mešajte na srednji hitrosti, dokler rahlo in puhasto, približno 3 do 5 minut. Dodamo mleko in vanilijo ter dobro premešamo. Strgajte skledo, dodajte jajce in dobro premešajte. Zmanjšajte mešalnik na nizko, dodajte mešanico moke in mešajte, dokler se ne vključi. Zložite v sesekljano čokolado.
  3. 3 Testo razrežite na kos plastičnega ovoja, ga oblikujte v hlod (približno 12 centimetrov in premer 1 1/2 inča) in tesno zavijte. Postavite v hladilnik, dokler se ne strdi, vsaj 1 uro, najbolje pa 8 ur.
  4. 4 Ko ste pripravljeni za peko piškotov, segrejte pečico na 350 ° F in na sredino razporedite stojalo. Piškotno testo vzamemo iz hladilnika in ga razrežemo na 1/4 palčne debele kroge. Položimo na nepredelani pekač in pečemo do zlate rjave barve na dnu, približno 12 minut.