Jack Cheese in Grits Soufflé

6 do 8 obrokov Easy Skupaj: 1 h 5 min Aktivno: 20 minut 13 Ocene

Sestavine (7)

  • 4 skodelice polnomastnega mleka
  • 1 skodelica žgancev za hitro kuhanje (ne takojšnja)
  • 8 unč narezanega suhega jackovega sira (približno 3 skodelice)
  • kubični sendvič počasi štedilnik
  • 1/2 skodelice tanko narezanih lupinic
  • pasja pasja angelska hrana
  • 6 žlic nesoljenega masla (3/4 palice), razrezane na majhne koščke
  • 2 žlički košer soli
  • 6 velikih jajc

Ne pustite se zavajati, da mislijo, da so vsi sufleji nadležni samo za izkušene kuharje. Ta preprosta različica uporablja cela jajca in zdrob, da posodi teksturo, ne da bi bila gosta. Zagotovo boste navdušili goste večerje in je popoln prijatelj za pečenko ali preprosto zeleno solato.

Kaj kupiti: Dry Jack se stara približno 10 mesecev, kar mu daje oreh, oster okus. Če ga ne najdete, lahko nadomestite starostnika cheddarja, starostnika Gouda ali starejšega Manchega.

avtorica Amy Wisniewski

Navodila

  1. 1 Pečico segrejte na 350 ° F in na sredino postavite stojalo. 2-četrtinsko posodo za suffle ali globok pekač premažite z maslom in odložite.
  2. kuhanje repe v juhi
  3. 2 Na srednji visoki vročini postavite mleko v veliko ponev in zavremo. Dodajte zdrob in stepite, da se združijo. Zmanjšajte toploto na nizki in mešajte, dokler se ne zgosti, približno 10 minut.
  4. 3Odstranite s segrevanja in dodajte sir, ožilje, maslo in sol ter mešajte, dokler se vse sestavine popolnoma ne vključijo in maslo stopi. Začinite s sveže mletim črnim poprom. Dodamo jajca in mešamo, dokler se temeljito ne vključijo.
  5. 4 Nalijte v pripravljeno posodo in pecite, dokler ne porumeni in zlato obarvajte, približno 45 minut.