Italijanske polnjene školjke

8 obrokov Skupaj: 1 h 25 min Aktivno: 50 minut 0 Ocene

Sestavine (22)

  • 1 paketna školjka za jumbo testenine
  • 2 žlici olivnega olja
  • Kozice na žaru s starim zalivom
  • 1 kilogram italijanske klobase
  • 1 skodelica čebule, sesekljana
  • 4 stroki česna, sesekljan
  • 3 skodelice špinače
  • 1 15 unčna posoda sira z rikoto
  • (1 skodelica) mocarela sir, nastrgan
  • 1 skodelica parmezana, nariban
  • 1 žlica posušenega origana
  • 2 jajci, rahlo pretepla
  • 2 žlički košer soli
  • 1 čajna žlička sveže mletega črnega popra
  • Omaka marinara 16 unč
  • 1 skodelica narezanega mocarele sira
  • ½ skodelice parmezana
  • recept za medenjake iz medenjakov najbolje

Za garniranje

  • ½ skodelice parmezana
  • Listki bazilike
  • Preostala marinara omaka

To jed lahko pripravite vnaprej v hladilniku in damo v pečico, kadar koli ste pripravljeni za uživanje. Velike školjkine testenine Conchiglie so velikodušno polnjene z okusno italijansko klobaso in tremi vašimi najljubšimi italijanskimi siri rikote, parmezana in mocarele. Postavljeni na posteljo z rustikalno marinarsko omako, boste z družino ljubezen pojedli te čudovite velike polnjene školjke, ki so napolnjene s tradicionalnimi italijanskimi okusi. Buon Appetito!

avtor: Bettyann Chun

Navodila

  1. 1Prigrejte pečico na 350 ° F.
  2. 2Cook školjke za jumbo testenine v skladu z navodili za pakiranje. Lupine testenin pustimo, da se ohladijo v skledi z ledeno vodo. Vzemite in položite na pekač, obložen s papirnatimi brisačkami. Dati na stran.
  3. 3Za testeninske nadeve testenine segrejte veliko ponev na srednje visoki vročini z 2 žlici olja. Ko je olje vroče, dodajte sesekljano čebulo in česen. Kuhamo, dokler se čebula ne zmehča in česen diši. Dodajte v italijansko klobaso in kuhajte, dokler meso ni pripravljeno. Dodamo špinačo in kuhamo, dokler ne postanejo velke. Zmes klobase odstranite s toplote in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.

  4. avtentični francoski krep recepti
  5. 4 V srednji skledi za mešanje dodajte sir rikote, mocarelo, sir parmezan, origano, jajca, košer sol in sveže mlet črni poper. Zmešamo skupaj. Vmešajte ohlajeno mešanico klobas.
  6. 5 Podmažite pekač velikosti 9'x13 '. Na dno pekača razporedite dve tretjini marinarove omake. Z žlico napolnite lupinice testenin z mešanico rikote s klobaso. Napolnjene školjke nastavite v pekač na vrhu omake marinara. Zgornje lupinice testenin z mocarelo in ½ skodelice parmezana.
  7. 6 Prelijte s folijo in pecite 20-25 minut. Odstranite folijo in pecite še 10 minut ali dokler sir ne začne rjaveti. Okrasite s parmezanom, raztrganimi listi bazilike in preostalo marinarovo omako.