Enostavna stepena krema

Približno 2 skodelici Easy Skupaj: 15 min Aktivno: 5 10 Ocene

Sestavine (3)

  • 1 skodelica težka smetana
  • 1 žlica granuliranega sladkorja
  • 1/2 čajne žličke čistega vanilijevega ekstrakta

Recept za domače stepene smetane, a.k.a. crème chatilly v domišljijskih krogih, ima okus neskončno boljšega kot aerosolne pločevinke stvari ali kadi ponarejenega 'olupljenega preliva'. Ta osnovni, ne preveč sladek recept lahko prilagodite tudi po okusu z aromatiziranimi likerji ali začimbami: dodajte mu cimet in vrhunske jabolčne jajčne pogače ali pa dodajte oranžni liker in ga postrezite z vaflji iz pinjenca in rjavim maslom prihodnji konec tedna.

Opomba: Šipkovo kremo najbolje postrežemo takoj, lahko pa jo naredimo vnaprej, tako da stepemo smetano do mehkih vrhov in jo hladimo do 2 uri. Ko ste pripravljeni za serviranje, še naprej stepite smetano na srednje vrhove.

Kaj kupiti: V tem receptu lahko uporabite vaniljev ekstrakt, kupljen v trgovini, vendar je prav tako enostavno narediti svoje.

avtorice Lisa Lavery
  • Kaj kupiti

    5-četrtinski mešalni stojalo KitchenAid z nalivnim ščitnikom, 245,74 USD na Amazonu

    Kuhinjski mešalnik KitchenAid je klasičen z razlogom: to je čudovita elektrarna, ki bo trajala večno. Z več prilogami naredi tolačenje jajc, stepanje smetane, mešanje in gnetenje testa in testa ter stepanje omak in zmrzali hitro in neboleče.

    Oglejte si & rsaquo;
  • piščančja krila pinjenica pečena

Navodila

  1. 1Čisto posodo mešalnika stojnice in nastavkom za stepanje v zamrzovalniku hladite 10 minut.
  2. 2 Dodajte vse sestavine v skledo in mešajte na visoki hitrosti, dokler ne nastanejo srednje vrhovi, približno 1 minuto. (Lahko pa uporabite ročno moko in veliko ohlajeno skledo. Vse sestavine stisnite, dokler se ne oblikujejo srednji vrhovi, približno 2 do 3 minute.) Servirajte takoj ali sledite navodilom iz uvodne opombe v uvodu.