Lahka krila bivolov na žaru

6 do 8 obrokov kot zaganjalnik Easy Skupaj: 2 uri 35 min Aktivno: 35 minut 8 Ocene

Sestavine (8)

  • 1 1/2 skodelice (12 unč) blage do srednje vroče omake
  • 1/2 skodelice pinjenca
  • 1/2 žličke česna v prahu
  • 3 kilogramska piščančja krila, ločena na 2 kosa in konice kril, zavržene
  • kitajska riževa jušna šala
  • Rastlinsko olje, za olje na žaru
  • 4 žlice nesoljenega masla (1/2 palice), stopljeno
  • Preliv iz modrega sira, za serviranje (neobvezno)
  • Palice iz zelene, za serviranje (neobvezno)

Če bi krilca teh bivolov zdrobila v pinjenem mleku, jih naredijo še bolj sočne in se med kuhanjem ne morejo izsušiti. Samo zmešajte pinjeno mleko, česen v prahu in vročo omako, nato pa jih prelijte v krila in pustite, da se namočijo. Ko ste pripravljeni na žar, vrzite krila na žar in ko so končani, jih premažite z masleno in začinjeno omako. Jejte jih navadne ali namočene v preliv modrega sira. Priporočamo tudi seznanjanje z močnim koktajlom, kot je naš recept z ledenim čajem Long Island. Za alternativo, pečeno v pečici, dobite naš recept Easy Baked Buffalo Wings.

Kaj kupiti: Pikantnost teh kril bo odvisna od vaše izbire vroče omake. Raje imamo blage do srednje začinjene od blagovnih znamk, kot sta Frank’s RedHot ali Crystal, vendar lahko, če želite, uporabite nekaj bolj vročega.

avtorica Amy Wisniewski
  • Kaj kupiti

    Frank's RedHot Original Buffalo omaka s krili, 14,99 $ na Amazonu

    Če ste ljubitelj Franka in nameravate iti skozi veliko kril, bi morda morali investirati v galonski vrč klasične vroče omake.

    Oglejte si & rsaquo;

Navodila

  1. 1Podelite 1 skodelico vroče omake, pinjenca in česna v prahu v veliko plastično vrečo, ki se lahko zapre, in premešajte, da se združijo. Dodajte krila in vrečko zatesnite, da iztisnete morebiten presežek zraka. Vrečko obrnite, da krila enakomerno obložite. Pustite marinirati v hladilniku, občasno obračajte, vsaj 2 uri ali do 12 ur.
  2. 2 Ogrevajte zunanji žar do srednje visoke (približno 375 ° F do 425 ° F). Ko je žar pripravljen, z gumijami podrgnite rešetko z več plasti papirnatih brisač, namočenih v rastlinsko olje. Odstranite krila iz marinade in pustite, da se odvečna kaplja, in marinado zavrzite. Krila postavite na rešetko v enem sloju, da se ne dotikajo (po potrebi jih skuhajte v šaržah). Pokrijte rešetko in kuhajte, občasno prekrivajte krila s kleščami, dokler ne postanejo več rožnate do kosti in koža se rahlo obarva na mestih, skupaj približno 25 minut.
  3. 3 Ko so krila skoraj pripravljena, v večji skledi združite preostalo 1/2 skodelice vroče omake in stopljeno maslo. Kuhana krila dodamo v skledo in vržemo k prevleki. Po želji takoj postrezite s prelivom iz modrega sira in zelenicami.