Lahka koruza in paradižnik Coleslaw

6 obrokov enostavno Skupaj: 25 minut in vsaj 5 ur mariniranja in počitka Aktivno: 20 0 Ocene

Sestavine (10)

  • 6 skodelic narezanega zelenega zelja
  • 1 skodelica ogljene sveže koruze iz storža
  • 1 skodelica sesekljanih tomatillov
  • 1 skodelica narezana češnjev paradižnik
  • 6 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
  • Sveže stisnjen sok limete
  • Lupina 1 apna
  • 1 strok česna, mleto
  • 1 čajna žlička dijonske gorčice
  • Sesekljan cilantro

Zeleno zelje, sveža koruza, tomatillos in češnjev paradižnik: popoln poletni recept iz solate. Obloga z apno, česnom in gorčico jo zaključi skupaj s posipom nasekljanega cilantra.

Prilagojeno iz Rachael Ray

Navodila

  1. 1Dodajte zelje v veliko skledo. Dodamo koruzo, nasekljan tomatillos in narezane češnjeve paradižnike. Dati na stran.
  2. 2 V srednji skledi stepejte oljčno olje, limetin sok in lupinico, česen in gorčico. Preliv dodamo zelju in dobro prepražimo. Pokrijte in hladite vsaj 1 uro in do 5 ur. Pred serviranjem premažemo s sesekljanim cilantrojem.