Pijani Affogato (posnetki sladoleda)

24 obrokov enostavno Skupaj: 5 min Aktivno: 5 minut 9 Ocene

Sestavine (6)

Za čokoladne posnetke:

  • 3 skodelice čokoladnega sladoleda
  • 3/4 skodelice likerja z okusom kave, kot je Kahlúa
  • 24 celih lešnikov

Za vaniljeve posnetke:

  • 3 skodelice vanilijevega sladoleda
  • 3/4 skodelice likerja z limono, kot je Caravella Limoncello
  • 24 celih oreščkov makadamije

utopljenci, Italijanščina za „utopiti“, je opis, ki je običajno rezerviran za sladoled, namočen v espressu. Tu vzamemo isti princip in nadomestimo espresso z alkoholom, da ustvarimo odraslo različico sladoleda, kjer so različice neskončne. Poskusite maslen pekan z amaretto ali čokoladni čip s Chambordom. Postrezite jih v majhnih kozarcih, demitasih, prisrčnih ali očalah.

Načrt igre: Medtem ko so vaši gosti tam zabeljeni sladoled, uporabite ta trik: preskusite sladoled na majhen pekač, obložen s pergamentom, in nato postavite v zamrzovalnik, dokler ne začnejo sestavljati agagato.

Poizkusite oreščke nekaj minut, preden jih dodate v posnetke.

avtorica Aida Mollenkamp

Navodila

  1. 1 V vsak kozarec postavite majhno zajemalko sladoleda. Na vrh z 1 žlico likerja in 2 oreščki. Postrezite takoj.