Smetana

Božični zahvalni dan, francoska sladica, večerja, začimbe, kisla smetana, mlečni prazniki, udobna hrana, enostavno Shrani (59) Ocenite približno 2 1/2 skodelice enostavno Skupaj: 15 minut 0 Ocene

Sestavine (3)

  • 1 skodelica težka smetana
  • 1/2 skodelice crème fraîche ali kisle smetane
  • 1 žlica granuliranega sladkorja ali pakiran svetlo rjav sladkor

Mešanje crème fraîche v osnovno stepeno smetano doda ravno pravšnjo količino tangice, ki jo prerežemo z bogatimi sladicami. Preizkusite ta recept na jagodnem krušnem pudingu ali z rezino pekačeve pite.

avtorice Christine Gallary

Navodila

  1. 1Odrežite posodo stojalnega mešalnika in nastavite piščalko v zamrzovalniku 10 minut.
  2. 2Razložite vse sestavine v skledo in mešajte na visoki hitrosti, dokler se ne oblikujejo srednji vrhovi, približno 1 do 2 minuti. (Lahko pa uporabite ročno moko in veliko ohlajeno skledo. Vse sestavine stisnite, dokler se ne oblikujejo srednji vrhovi, približno 5 do 6 minut.) Postrezite takoj.