Pivsko kašo Cheddar s prekajeno klobaso

Gorčično mlečno predjed pripravi pred praznike Načrtovanje zabave Pivski sir Dip Fall Winter Shrani (61) Ocenite 6 do 8 obrokov Skupaj: 1 uro Aktivno: 35 minut 0 Ocene

Sestavine (8)

  • 2 žlici nesoljenega masla
  • 1/2 skodelice drobno sesekljane sladke čebule, kot je Vidalia
  • 1/2 kilograma prekajene klobase, razrezane na 1/2-palčne koščke
  • vietnamski recepti za piščančje curryje
  • 2 žlici dijonske ali polnozrnate gorčice
  • En kremni sir za 8 unč
  • Ena temna piva z 12 unčami, kot je Guinness
  • 4 skodelice nastrganega ostrega belega cheddar sira
  • kako dolgo kuham brinovega purana
  • 6 kapljic omake Tabasco

Ta tangy dip, obložen z nageljimi prekajenimi klobasami, je osupljiv kot košček s koščki kruha, tortiljinimi čipsi, pereci ali trdnimi krekerji. Temnejše kot je pivo, ki ga uporabljate, močnejši bo okus. Postrezite ga lahko v krožniku za kruh ali v pekaču, odpornem na pečico. Ne priporočam zamrzovanja tega, saj količina piva v posodi ne omogoča, da se popolnoma zamrzne, in se loči ob ponovnem segrevanju.

od: Dobili ste jo Diane Phillips

Pridobite kuharsko knjigo

Ste že naredili

Shrani zdaj

Navodila

Naj bo zdaj:
  1. 1Namestite 1-četrtinsko posodo za peko z razpršilcem za kuhanje.
  2. 2 V srednje veliki ponvi stopite maslo v srednje veliki ponvi. Dodamo čebulo in dušimo 2 minuti, dokler se čebula ne začne zmehčati. Dodamo klobaso in kuhamo, dokler ne postane več rožnate barve in se kuha do 8, 10 minut. Iz klobase odcedite morebitno maščobo.
  3. recept za mehke popke
  4. 3Dodajte gorčico, kremni sir in pivo ter mešajte, dokler se kremni sir ne stopi. Odstavite s vročine in vmešajte v sir Cheddar, kar nekaj naenkrat, dokler ni vse skupaj. Dodamo omako Tabasco, prestavimo v pekač in pustimo, da se ohladi. Pokrijte in hladite do 3 dni.


Pečemo kasneje:

  1. 1Prigrejte pečico na 350 ° F. Približno 30 minut segrejte Cheddarjevo sobno temperaturo na sobno temperaturo.
  2. 2 Potopite 20 do 25 minut, dokler ne postanejo mehurčki. Postrezite toplo.

Prirejeno iz Dobili ste, avtorice Diane Phillips © 2008, ki ga uporablja dovoljenje Harvard Common Press.