Svinjske kotlete na žaru z jabolkami

Preprosto Shrani (7) Oceni 4 Enostavno Skupaj: 2-12 ur Aktivno: 15 minut 0 Ocene

Sestavine (7)

  • 4 svinjske rezine brez kosti, nekoliko večje od palme, debele približno 1 cm
  • 2 c nesladkanega jabolčnega soka
  • brizg belega kisa
  • špinača z pinjolami in rozinami
  • 1 žlica morske soli (samo moja predpriprava, lahko uporabite namizno sol)
  • odprt obraz paradižnikovega sendviča
  • 1 žlička rožmarina
  • 1 žlička sladkorja
  • za malo ognja, seme in mleto posušen rdeči čili

Te so na žaru fantastične, a tudi v ponvi prihajajo čudovito. Predvidevam, da so kotleti bolj ali manj marinirani kot zdrobljeni, vendar je to poleg tega. Ko preizkusite to metodo, ne glede na sezono, ki jo želite, nikoli več ne bo šel Shake n’ke Bake!

z viskijem

Navodila

  1. 1Mesi jabolčni sok in začimbe v raven pekač.
  2. limonine palice s piškotno skorjico iz pečice
  3. 2 V mešanico namočite obe strani rezin in marinirajte (po možnosti) čez noč ali vsaj dve uri, tako da se na pol obrnete, da enakomerno namočite vse strani.
  4. 3Grill (uporabljam oglje) 5 minut na stran za svetlo roza sredino ali 5 in 6 minut za popolnoma kuhano, vendar nič manj nežno!